Les instruments de Paul Collins sont fabriqués selon les méthodes traditionnelles établies par les grands maîtres italiens. Ses violons, altos et violoncelles sont façonnés exclusivement dans des bois de qualité, choisis pour leurs différentes propriétés acoustiques et pour leur qualité esthétique. On peut apprécier ces créations originales dans les principaux orchestres mondiaux, parmi lesquels l'orchestre symphonique de la BBC, l'orchestre de chambre de la Communauté Européenne, l'orchestre philharmonique de Londres, l'orchestre symphonique de Londres, le Philharmonia, et l'orchestre symphonique de Sydney.